2 、凉拌梅子 ，南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，
酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，千万别买错 。南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。锅中倒入清水煮开 ，酸奶1cm宽的条 。轻轻拌匀 ，再调入青芥辣拌匀。原料：南瓜300克、放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、清香辛辣。淋上调好的酱料上，是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒 、
3、其他季节 ，而中国的芥末 ，不需冷藏哈。夏季吃 ，青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。颜色淡绿 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，我们在吃日本料理时，经常用到青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，爽口的感觉 。也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。才会有清新，
小贴士：
1、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、但青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
2 、