2)将陈皮切成小块 ，典吃八角不要 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌与蚝油、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌除去陈皮 、典吃取出 ，食蚝鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭鸭掌放入锅内 ，味精(少许) 、临起锅前 ，将鸭掌取出，先放入滚水内滚一滚，蚝油(12.5克) 、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精 ，