9 、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、把葡萄逐个捏碎，自酿全部留用；
5 、葡萄室温下保存；
7 、自酿冲洗 ，葡萄添加一半糖 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿捞出 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄让葡萄皮 、自酿装进干净 、放到阴凉处 ，
原料 ：新鲜的葡萄、白糖（6:1）
做法 ：
1、把剪好的葡萄冲洗干净 ，
密封 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里，看瓶内没有气泡产生 ，彻底晾干水分；4 、沥干水分 ，