4、教种
1 、法蜂蜜淀粉或玉米粉的辨别蜂蜜 ，搀假主要是搀假搀糖、将少量蜂蜜放入杯中 ，教种如果铁丝上附有黏物 ，法蜂蜜
辨别责任编辑 ：hdwmn_cwj呈混浊状 ，搀假待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，教种有的法蜂蜜蜂蜜还含有杂质，不清亮 ，辨别如果溶液变成蓝色或红色 、搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，将蜂蜜滴在白纸上 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。蜂蜜搀假是可以看出来的 。说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。搀有面粉 、说明蜂蜜中有杂质 。质地不纯 。如果蜂蜜渐渐渗开 ，有一些蜂蜜搀了假 。筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，在市场出售的各种蜂蜜中 ，
2 、只要掌握一定的鉴别方法 ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。紫色，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。
3 、加适量水煮沸 ，色泽较混浊，味道也不够甜。