10 、不要煮时间过长，详图香菜切末 、做出蒜 。实惠省事见羊肉完全变色后，羊肉表面软滑状；
9 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京葱姜蒜 、详图
原料 ：羊肉片 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事姜 、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱 、水开后放入面条 ，醋、姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，葱切末；
7、将羊肉片控干水份 ，面条 、加入香菜末。
做法 ：
1、胡椒粉、打两次水；
8 、放入盐 、香油 、葱切末 、蒜切末；
2、不要搅拌等待开锅；
11 、
酱油 、