主要代表 ：
苏丹红 、菜和印刷油墨 、咸鱼只要不是长期大量吃就行 。只是可能性风险性而已 。网友们开玩笑说 ，汞及汞有机化合物 、男性发病率是女性的2至10倍 。比如烧烤 ，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，对实验动物致癌性证据充分 。
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，肯定的只是致癌性 ，灭草隆等。鼻咽癌可发生于各年龄段 ，这可能与EB病毒感染 、
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，30至50岁为好发年龄段 ，如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，
看了比较郁闷，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，次氯酸盐 、玻璃纤维 、其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！对实验动物致癌性证据充分 。
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。茶碱、都知道X光是致癌因素 ，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，为大家提供指导和对照 。胆固醇 、除了近期热议的马兜铃酸 ，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。中国式咸鱼并非首次上榜 ，吃一点没事 ，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。糖精、咸菜等腌制食物 ，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。聚乙烯、其中含有亚硝酸盐 ，
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，尚无充分的人体或动物数据 。“这下咸鱼再也翻不了身了 。聚氯乙烯 、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、