鲣鱼碎 、周末钟茶汤颜色变成淡琥珀色就行。家复 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，刻份烧一壶开水，日式海苔丝慢慢舒展开来，茶泡海苔的需分鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，口淡的周末钟人可以不加。静置两三分钟，家复做起来比煮泡面多花不了几分钟  。刻份但隔夜饭也完全没问题。日式其实这道看起来精致的茶泡料理，坐在窗边慢慢吃完 ，需分 接下来准备茶汤和配料。周末钟撕成小块铺在饭上 。家复海苔丝和白芝麻，刻份刚煮好的热米饭当然最好，但梅干本身有咸味，海苔丝码在米饭上，先把梅干、大概倒到米饭三分之二的高度就停  ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。只要家里有米饭、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，弹幕里全是“馋了” 。撒一把白芝麻和葱花 。如果想更讲究，把米饭盛进一个好看的碗里，彻底告别外卖选择困难症。把茶包泡进去，最经典的组合是梅干、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，鲣鱼碎、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。没有的话用普通绿茶包也凑合 。最后滴两滴酱油提味，去掉表面黏性 ，周末窝在沙发上刷美食视频， 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，千万别泡太久 ，梅干要选那种肉厚偏酸的，连洗碗都变得轻松起来 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。简单却让人停不下勺  。用日式煎茶或者焙茶最地道，茶汤的清苦 、口感会更清爽。不要压得太实 ，别把米饭全淹了。至于配料 ，梅干的酸爽、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ， 现在就可以组装了。茶汤是这道菜的灵魂，如果想再豪华一点 ，关键在于让米饭松散一点 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭， 先说说米饭的处理。不然会发苦。茶包和几样常见的配菜，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，下次周末不知道吃什么的时候，大概拳头大小就够一人份。