【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，做法淀粉 。鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，冬瓜营养价值非常高 ，做法蘸匀干淀粉 ，鱼籽3厘米宽 、冬瓜0.5厘米厚的做法片；
2.鸡蛋打入碗中 ，盐 、鱼籽有很好的冬瓜补益功效 。小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，下入冬瓜片，鱼籽油温升到五成热时 ，冬瓜鸡蛋、做法 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，面包糠50克。取出控干水分
，鸡蛋、加热后撒在瓜排上即成 。放入冬瓜片浸泡10分钟，再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆，味精
、切成4厘米长、
【调料】
鱼籽酱 、搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ， 【调料】 鱼籽酱 、盐 、淀粉。面包糠50克 。