原料：小黄瓜 ，道口酱油 ，感爽熟芝麻 ，佐餐酱油 ，小菜辣椒碎 ，甜辣味精 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，白糖 ，白糖稍微多一些 ，随吃随取
白糖 ，干辣椒碎 ，用刀削成不规则小块 ，