2 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味并且用手轻轻压紧，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、打散 ，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐水淀粉 、另取适量水烧开 ，香油几滴
做法：
1 、荸荠10粒左右 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，用手捏成小团
5 、将豆腐用勺子压成泥状、一块豆腐中加入一大勺就好了 。胡椒粉 、荸荠去皮剁碎
4 、
材料 ：嫩豆腐一块 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、但也不要太多 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、黑木耳和胡萝卜适量 、