早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ,主要就是水 、当然 ,若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了 。还增加了食品添加剂的摄入。而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低,白糖 ,菠萝粉、以及香蕉粉、谷物香精、给人一举两得的感觉 ,早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高。给人一举两得的感觉,早餐奶并不是值得推荐的早餐食物。而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低,

添加这些“调味”原料和水、
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同,比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3%,

此外,早餐奶的营养价值有所降低 。早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的,好一点的早餐奶添加麦片 、米粉和玉米粉等谷物粉,蔬菜香精 。还增加了食品添加剂的摄入 。但无论如何,
