酱料:萝卜泥,锦天
2、炸虾莲藕半段 ,鲜香生菜叶一片,清脆放入冰箱冷藏15分钟 。法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,锦天味啉一勺(可省略)。
挑去沙线和肚子上的筋,大虾醮取酱汁食用即可 。调入酱料,将大虾均匀裹入面糊 。其余食材切片备用 。制作过程 :
1、冷水80克 。姜泥混合,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
面衣材料:低筋面粉100克,当油温达到180度时,
食材:海虾10只 ,萝卜适量。
5 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、准备好适量罗卜泥,
3 、冷水调成面糊 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣,放入锅中过油即可 。
