材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人
5 、大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口花椒 、诱人青红椒切条 ，大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口加入适量清水和葱、诱人料酒 、鸡精 、鸡精调味。再放入汤锅内 ，再加青椒 、
8 、准备材料 。捞出晾凉切块 ，
4、姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒 。
干红辣椒 、油 、6 、干红辣椒和葱切段，水淀粉、闷煮约2分钟 ，
做法 ：
1 、
9 、至鸡肉八成熟。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。炒锅热油 ，
3 、再加适量盐 、
7、放入花椒 、红辣椒炒香 。最后用水淀粉勾薄芡 ，姜切丝 ，葱姜蒜 、蒜拍成末 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加入适量醋 、葱段翻炒 ，