作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、大宴蒸笼上放上屉布 ，太平香葱 、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、烧开水 ，肉燕
肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用，2、大宴料酒 、太平也不会糊锅 ，肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、
小贴士：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，那样容易粘在一起) ，盐 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，去渣留水即可)
做法：
1、
3、取一片肉燕皮，姜粉 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，也可以和其他配料一起煮 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，五花肉糜、老抽、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、顺着一个方向搅拌上劲
3、香葱切成末
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，这点是馄饨所不能比的哦 。强烈推荐 。那样成品就很容易破皮了哈 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉糜中加入生抽 、