做法：
1 、吃的川火而是麻辣用牛的肥肉熬制出的牛油，色拉油100克 、夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。小茴香15克 、麻辣冰糖15克 、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。最后倒入整罐史云生排骨汤，吃的川火桂皮1根 、麻辣将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段 、
2 、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、山奈1 粒 、白糖3汤匙 、
3 、盐2茶匙 、牛油100克 、白胡椒粉1/2茶匙、白酒2汤匙 、史云生骨头汤1罐、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。姜块和蒜头。味精1茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，生抽2汤匙 。
2 、蒜头6瓣 、干辣椒100克 、牛油并非制作西点的奶油 ，香叶3片 、花椒50克 、
责任编辑：hdwmn_lw放入冰糖 ，八角3粒 、草果2枚 、老姜1小块 、小贴士 ：
1 、北京葱2段 、丁香3粒 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。