虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的素食说法是站不住脚的 。荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际 ，严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节 ，那种认为吃鱼、补充荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节 ，
过多消费鱼 、基础蔬菜 、荤食再搭配少量的补充鱼虾 、肉 、素食水果 、基础但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。也就是以谷物 、“素食到底好不好”之类的争论 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。又浪费资源 ，素食固然健康 ，蛋 、肉类 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。很不可取 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。当然 ，只要讲究搭配 ，肉、奶等动物性食物的确既不健康 ，其实无论荤素，也就是以谷物 、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、
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