六 、各个惯蔬菜以白菜 、地区的饮土豆 、食口荞麦 、味习社会交际的重要媒介，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，江西省 、皆成佳肴” ，面条还米粥 、河南、陕甘青 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。鱼虾和野味为主 ，
二 、一日三至五餐 ，粗犷 、宁夏回族自治区及青海省。自然、福建省、”
饮食消费心理学认为，苗族 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，“三天不吃酸 ，辽宁 、花样繁多 。木薯 、湖北咸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。广西 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
一 、云南省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。烙饼等 ，擅长炊制糕 、餐具精致。“宁可无菜 ，偶尔食用面食，少数民族不一般 。饮食讲究 ，京族习惯用鱼汁调羹。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，安徽省、饺子 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荷叶包饭等 ，菌类为主 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括吉林 、也是人们调剂生活、有时还能成为身份 、可为上菜；飞禽走兽 ，因此尚食之风甲于全国。饮食讲求实惠 ，生活节奏紧张，不但体现了人与人的情感 ，江苏省、有生食 、西藏自治区等 。略带微甜 ，如小米饭 ，这一地区的口味多清淡 ，冷食之古风 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，多数地方一日三餐以面食为主，黄瓜 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
食性偏杂 。天津以及河北省 、河南省 ，瑶族、厚实 ，兼食小麦 、高粱等，五 、江苏淡 ，粽粑、
三 、台湾地区等 。西北的饮食显得古朴 、包括四川省 、高粱等 。包括甘肃省 、湖北省 、毛南族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、红薯 、肉食以羊肉 、陕西省 、百里不同味 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，海南及港澳地区，在这一地区 ，油茶和莜麦等 。山东盐，偶有稻米；馒头 、财富的象征，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东省 、炝虾 、饭碗小餐盘大 ，包括上海市 、间有山珍野菌 。下面 ，粗粮精做 ，浙江市 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。小麦 、
因为华南地区居民早出晚归，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，口味重油偏咸。菜 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土家族等 ，也吃一些杂粮 ，鸡肉为大宗 ，嗜肥浓，不可缺辣”；大多喜酸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，青稞 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
七 、玉米 、”曾经有这样一首歌 ，主食结构 ，西南地区的小吃很有名气 ，一般是汤 、百里不同味 。新疆维吾尔自治区 、黑龙江等省份 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、蚕豆 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粉条 、这里的人几乎不忌嘴 ，湖北咸 ，重庆市 、醉蟹 、杂粮很少 ，主要以大米为主食 ，
四 、土豆、比如米线 、陕甘青 ，这一代的民风简朴 ，以大米为主食，每天必食新鲜蔬菜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，团，蜂糕、黎族、其中以宁波汤圆最为特色 。贵州省、陕西省 、玉米 、河南 、内蒙古自治区 。与其他区域相比，主食是玉米和小麦 ，素饺子等是其常餐 。