2 、胃芥
3、末蒜味精 、薹拌最后滴几滴芥末油 。鱿鱼变色即可捞出过凉，夏季
3 、凉拌芥末油少许 。菜提
2 、神醒
胃芥9 、末蒜鱿鱼焯水时间不宜过长 ，薹拌鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，沥干水分备用 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
10、香油调味 。水要宽 ，
调料 ：盐、都可以有效去腥 。入开水中焯烫 ，
4、变色后马上捞出 ，
6 、
原料 ：蒜薹200克 、口感清脆 。否则会失去脆嫩的口感 。撕去表皮一层膜 ，冲凉 ，味精 、香油、鱿鱼焯水时 ，
5 、拌匀即可 。鱿鱼1条 。大蒜拍扁后剁成碎末，鱿鱼去掉内脏 ，加入菜中 。添加盐 、口感好 。加点料酒 ，料酒适量、变色后捞出过凉 ，
4 、蒜薹清洗后切成寸段 。切成细条 。
7 、蒜薹和鱿鱼混合 。入开水中焯烫一下，
5 、
温馨提示 ：
1 、
8、而且均匀 ，
做法：
1、