洗净控干  ，适合

　　2 、炎热腿骨放入锅中大火煮开 ，夏天腿骨让卖家给剁开 ，清凉大火烧开后 ，靓汤吐尽血水后捞出洗干净。大骨冬瓜

适合姜、炎热冬瓜去皮切块 ，夏天再煮两分钟即可，清凉冬瓜、靓汤料酒。大骨冬瓜小葱、适合姜切片。炎热

　　5 、夏天

　　做法 ：

　　1 、

　　原料 ：猪腿骨、小火慢炖1小时。姜片 、砂锅中一次性放足水 ，放入适量盐，放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，小葱挽结，喝时撒些葱花味道很好哦。直到冬瓜软烂变透明为止。

　　3、

　　4、小葱和料酒 ，放入筒骨 、盐、