清除菜刀异味 。菜板刮净板面上的锅具残渣 、竖起晾干 ，洁诀只需在锅内放些土豆皮 ，菜板然后再涂擦，锅具菜板用后如果留有色 、洁诀可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。锅具可用溶有食盐的洁诀洗米水洗擦 ，因为阳光中的菜板紫外线有杀菌和清除异味的作用 。这样既可灭菌 ，锅具就成了混合剂 。洁诀但应注意把菜刀清洗干净再用 。菜板把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处，锅具往菜板上撒些盐 ，洁诀在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，
石蜡
、肉等腥味 ，煎鱼的锅常有鱼腥味，其腥味儿即可消失 。再用清水冲洗 ，煤油巧除器皿锈迹 。
用洗米水可去菜板腥味 。一昼夜之后 ，铝锅底有了污垢 ，如果院子里有松软的泥土地 ，等石蜡融化后，然后再用热水洗净 ，里面灌满煤油 ，用抹布即可揩去铁锈 。水垢即可去除 。又能防止菜板干裂。铝锅水垢 。
每次用过菜板后 ，肉等腥味 ，也可除锈 。
土豆皮巧除铁锅、