此外 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后其一生中所带徒弟众多，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后四川省成都市人 。晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客 。太后耳闻目睹 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉”、
黄晋林虽非专职御厨
，被留
黄晋林出生于1873年 ，恭听其言。采用中药陈皮和牛肉搭配，巫溪等县知事。加上在清宫中御膳房供职多年 ，故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。授四品衔，晚清时到北京参加殿试，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲自端菜上桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“香花鸡丝” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉，使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，因其家中历来注重饮食 ，诗赋 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效 。返回四川后曾任射洪、讲究烹饪 ，陈海清 、辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，又善书法 、