2026年3月至7月，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分由54.6元升至55.1元后 ，趋稳
细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，整体运行平稳 。餐饮较3月的32.9元微降 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，求打赏-->截至2026年7月，又回落至54.7元 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
总体来看 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
同期 ，