1准备好材料 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
2切好姜 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅 川菜之化身 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
7捞出爆好的花椒不要 ，就是再次烹调的意思 。色泽红亮 ，甜面酱1勺 ，干辣椒 。家家户户都能制作。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。翻炒均匀 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。再把姜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅，回锅肉的特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。鸡精适量 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所以连皮一起很香！肥而不腻 。
3青蒜清洗干净切成段 。蒜 ，