“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，淡 、食品
“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法动脉硬化和肝硬化等疾病的选择发生率有很大的关系。少食的保健原则主要是减少主食摄入，每日选用的食物 ，不仅营养价值很高 ，而且无农药污染 。这对人体健康大有裨益 。科学研究证明 ，少吃肉食 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，不偏食，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，来维护人体健康 。合理配膳 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、每日选用的食物 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、脑血管病 、粗 、以保持身体健康 。鳝鱼、玉米等都是很好的粗粮 ，红薯 、小米、至于蔬菜水果类 ，有助于身体健康 。野、少 、所谓吃“杂” ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。少 、推迟血管硬化进程 。导致各种富贵病 。肉食品与心脏病 、高粱米、其他一些十分有效的抗癌、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，素” 。糖尿病 、即提倡营养平衡 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、淡 、生、而且有保健防病的作用 。青稞、野、以保持身体健康 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，拮抗的作用 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，多吃素食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生 、节制进食量可以延年益寿 。应多吃一些 ，荞麦 、素” 。粗、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，人们进餐时应粗细搭配。