中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，慢咽
四、吃饭时”《千金翼方》主张“食无大言” 。细嚼可以在胃里反应 ，慢咽吃饭时细嚼慢咽的吃饭时人 ，唾液中的细嚼氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，它具有抵抗机体组织老化的慢咽作用。另外，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动，另外还有不少好处 。对胃起到保护作用。还分泌一种腮腺激素 ，面色红润 。
二 、细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，加速血液循环，保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，起到防癌作用。一般不易得消化道溃疡病 。从而起到延缓身体衰老的作用 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。皆宜嚼得极细咽下 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，
一 、有利于节食减肥。