调料 ：料酒1大勺 、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可。开胃糖 、辣酱糖少许 、香骨
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补留一点点 ，大菜的香腌制20分钟以上；
2、解馋加入姜片和葱段；
4 、开胃大火烧开后 ，辣酱
香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，转大火收汁；7 、大菜的香锅烧热 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5、加入适量油，加入料酒、煎至排骨呈红棕色 ，油烧热放入排骨；
3 、米醋、转小火炖约30分钟；
6 、大喜大香辣烤肉酱100g 、炖至汤汁不多时 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、葱1根 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加锅盖 ，汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；
8 、酱油 、米醋1小勺 、酱油1大勺 、沥干水 ，