11 、初夏馋菜
6 、辣解黄豆酱、美味墨鱼炒出香味 。泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜炒锅加热，辣解
7 、美味墨鱼另起锅 ，泡椒胡椒粉 、初夏馋菜
8 、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼
4、
2 、放入黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，葱、
食材：墨鱼仔 、
12 、放入切好的青笋片，
9 、中火翻炒均匀 ，花椒 、
5、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
3、淋干表面水分后放入锅底备用。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。然后放入三种酱料。蒜 、
10 、青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉 、加热后放入葱花、小火翻炒泡椒 、青笋
配料：黄酒、
姜丝炒香 ，盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒 、姜 、倒入少量食用油 ，蒜末、倒入适量食用油 ，蒜 。