4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制茴香 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制晾干 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制花椒 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制盐 。咸鸭桂皮 、腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋，封坛 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。简介 ： 一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、
2.黄泥加水调成糊状 。盐 、腌制太久则过咸 。大料 、