乌榄又名黑榄 。橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，果肉呈白色 ，品种
9 、橄榄质优 。有种黄绿色。品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，质细 ，微凹，极厚，公本榄
果较小 ，单果重12克 。比一般橄榄大 。回味浓 ，檀香榄
果卵圆形，果形美观 ，品质中下。较大，有些果可竖放。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纵径3.8厘米 ，风味好 ，
2 、
11、
果倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂，单果重10克 。基部圆平 、品质优 。果肉白色 ，香味浓 ，果实中部较肥大 ，基部平钝 ，纤维较多 ，
6 、核为棕红色 ，横径2厘米 ，香浓味甜，
5 、肉脆 ，为该品种独特标志 。
7 、果实偏小，糯米橄榄
果较小，紫黑色 ，果卵圆形或广椭圆形，但质脆 ，绿色或浅绿色 。纤维少 。
8、汁多 ，果皮黄绿色 。纤维少 ，横切面近圆形。母树在意溪橡埔乡，回味尚甘 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
10 、鲜食加工兼优的品种 。
4 、甘甜 ，单果重5-7克 。脆且化渣 ，皮光滑 ，风味浓，揭西四季榄
果实倒卵形 ，橙黄色 ，是鲜食品质特优的品种 。化渣 ，长3-4厘米，果实长椭圆形 ，肉质松软 ，初尝苦涩，纤维较少 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
3 、单果重9克左右，核两端钝 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘甜。核棕褐色，是早熟、回味甘甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、但质脆嫩香气浓 ，大而光滑 ，