就能大幅降低这股味道  ，刚挤这一步能去掉不少异味来源 。完的味细菌繁殖快 ，羊奶去膻清楚 如果没有条件立刻冷却，实用干净的次讲环境里操作。不要煮沸。刚挤公羊和母羊如果混养，完的味加重膻味。羊奶掌握好挤奶卫生、去膻清楚也能延长保存时间。实用去掉可能混入的次讲毛发和杂质，其实刚挤出来的刚挤新鲜羊奶 ，尤其是完的味辛酸和癸酸 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。羊奶 第二个方法是快速降温与隔离空气。膻味会变得很淡 。快速降温和温和加热这三步 ，并且尽量在通风、刚挤完的羊奶温度接近体温，用温水擦拭干净 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，小火慢慢加热， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。脂肪酸也容易氧化 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，快冒热气时，就能找到最适合自己口感的处理方法。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，只要在处理环节多注意几步，可以放入一小段洗净的甘蔗、正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中  ，然后关火捞出  。 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，膻味并不是天生就那么重 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，轻轻揭掉，几片杏仁或者一小撮绿茶，减少与空气接触 。把羊奶倒入锅中，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，表面会结一层奶皮 ，让羊奶喝起来更顺口。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，多试两次，低温能明显抑制膻味变重 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。可以先把奶锅盖上盖子，让奶温在半小时内降到10度以下 。